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纸皮核桃的营养价值

　　功效与作用
　　美容、调理气血、健脑益智
　　纸皮核桃是核桃的一种，因为其皮薄如纸，易取整仁而得名，这种核桃主要出产于中国的云南和新疆等地，它的果仁味道，口感很脆，易于生食，也能用来煮粥和制成核桃露，具有美容、调理气血、健脑益智的功效。
　　1、美容：美容是纸皮核桃的重要功效之一。它含有大量的亚麻酸和亚油酸，还含有一些钙、磷以及铁等微量元素，这些物质可以滋养肌肤，也能乌须发。平时们食用以后能减少皱纹和色斑的生成，同时也能预防须发早白。
　　2、调理气血：纸皮核桃中含有多种微量元素，能顺气补血、止咳化痰，还能润肺补肾。人们食用后能增强体力、缓解疲劳，也能调节情绪，减少抑郁和焦虑等不良情绪的出现，特别适合压力过大的人群食用。
　　3、健脑益智：健脑益智是纸皮核桃的重要功效之一。食用纸皮核桃可以预防细胞老化，也能健脑，提高记忆力，还能让思维更活跃。
　　注意事项
　　适宜人群
　　高血脂、大便燥结者
　　禁忌人群
　　阴虚火旺、腹泻者
　　食用方法
　　榨汁
　　将黄豆提前泡发，红枣洗净去核，纸皮核桃剥出果仁一起倒入豆浆机，再加入水，碗里放入适量糖，将煮好的豆浆倒入碗中，待糖融化即可饮用。
　　炒制
　　把纸皮核桃剥出果仁用温水浸泡10分钟，豆腐切小方块，把纸皮核桃仁倒入锅中编炒，另起炒锅放豆腐编炒成金黄虎皮色，倒入炒好的纸皮核桃果仁，出锅即可食用。
　　直接食用
　　取纸皮核桃去皮，取出果仁即可直接食用，纸皮核桃含有亚麻酸、亚油酸、钙、磷、铁等多种微量元素。具有美容养颜，补气养血，健脑益智的功效。